Hồng đen socola có gì đặc biệt mà có giá trên dưới 1 triệu đồng/1 kg?
Đôi nét về Hồng socola:
Nhắc đến quả hồng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hồng đỏ và hồng giòn. ít ai nghĩ rằng quả hồng lại có loại quả mà bên trong đen như socola. Với giá thành không hề rẻ, trên dưới 1 triệu đồng/1 kg, hiện nay rất nhiều người đã và đang săn lùng loại hồng độc và lạ này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về loại cây này nhé.
Cây hồng thuộc nhóm thân cây gỗ có chiều cao trung bình có thể lên đến 5m. Thân cây có đặc điểm màu nâu đen lớp da mỏng dễ tổn thương. Cây hồng có nhiều cành phụ và tán cây rộng có độ che phủ tốt.
Lá của cây hồng đen có màu xanh trông rất đẹp mắt. Hình dáng của chúng rất giống với loại cây măng cụt của Việt Nam lá có mặt bóng không bị rụng vào mùa đông, do vậy cây xanh tốt quanh năm. Từ tháng 4 đến tháng 9 du lịch dương lịch chính là mùa cây đơm hoa kết trái mạnh.
Hoa của hồng Socola có màu xanh chúng thường mọc ở nách lá khi vào mùa hoa. Nông dân thường tỉa bớt hoa, để đảm bảo không đậu quá nhiều trái. Nó sẽ giúp cho cây hồng socola có thể tập trung cho quả to và ngọt.
Hồng đen hay hồng socola là loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico. Dù mới du nhập vào Việt Nam, Tuy vậy loại hồng này đã khiến nhiều người mê mẩn về mức độ thơm ngon. Điểm đặc biệt của quả hồng này là khi chưa chín, quả trông giống như quả cà chua xanh và chuyển sang màu xanh vàng khi chín. Khi bổ quả hồng này ra, người thưởng thức sẽ bất ngờ với màu đen bên trong. Khi ăn quả hồng này sẽ có cảm giác hồng có vị ngọt giống như vị socola.
Theo nhiều nghiên cứu, Hồng đen là loại cây có rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Cụ thể trong quả hồng Socola có chứa 20 Mg Vitamin C và E. Lượng Vitamin này chiếm 25% nhu cầu sử dụng của con người hàng ngày. Trong quả hồng có chứa 350 mg Kali Đây là một chất khoáng rất quan trọng trong việc cân bằng nước và điện giải. Trong quả hồng cũng có chứa Canxi với hàm lượng 20 Mg chất cho các cơ thể chống được loãng xương. Thành phần của trái cây này cũng chứa phốt pho để tham gia quá trình tạo xương khớp.
Ngoài ăn tươi, tại nhiều nơi trên thế giới, quả hồng đen còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và thú vị như làm món tráng miệng, hay hồng đen pha với nước cốt chanh làm nhân cho bánh nướng. Ở Mexico, xứ sở của hồng đen, loại quả này có thể được xay nhuyễn và trộn với nước cam hoặc rượu và kem tươi. Ngoài ra, đôi khi họ trộn hồng đen với rượu, quế, đường và dùng như món tráng miệng.
Tại Mỹ, người dân thích ăn hồng đen với sữa. Một loại nước giải khát thơm ngon được chế biến từ hồng đen xay với nước dứa ép cũng được nhiều người yêu thích. Ở Trung Mỹ, hồng đen lên men được làm thành rượu hoa quả.
Vì loại cây này rất thích hợp với điều kiện nóng ẩm tại Việt Nam, nên nhiều khu vực Việt Nam cũng đang trồng hồng này. Là giống hồng đắt đỏ nên cây giống hồng đen có giá không hề rẻ. 1 cây hồng giống sẽ có giá từ 400.000đ – 1.500.000đ. Mùa thu hoạch quả bắt đầu từ tháng 6 và kết thúc vào khoảng tháng 12 dương lịch. Những cây trưởng thành hàng năm có thể cho đến 50 kg trái. Dù giá cây giống khá cao, nhưng nhiều người vẫn cho rằng đây là loại cây có giá trị và sẽ rất phát triển trong thời gian tới.
Thời gian trồng hồng Socola đến khi thu hoạch
Thông thường cây sẽ mất từ 3 năm đối với loại ghép từ 5 năm loại được cấy từ hạt để phát triển và đủ trưởng thành để tạo ra trái dồi dào. Quả chuẩn bị thu hoạch khi vỏ quả chuyển từ xanh bóng sang xanh xỉn, đục ngầu. Sau khi thu hoạch, để quả từ 3 đến 14 ngày cho đến khi quả mềm, chất lượng tốt để ăn. Sau đó, trái cây có thể được bảo quản trong tủ lạnh thêm vài ngày, nhưng chúng sẽ không giữ được quá một tuần.
Kỹ thuật trồng cây hồng Socola để có kết quả tốt
Nếu trồng trong chậu, hãy cho cây hồng đen vào một cái chậu có kích cỡ lớn với tiêu chuẩn thoát nước tốt. Những cây non lúc đầu sẽ phát triển chậm, đây là một lợi ích cho những người làm vườn trong nhà. Bạn có thể không phải thay chậu hàng năm, nhưng hãy cẩn thận không để chúng bị ràng buộc bởi rễ vì điều này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trong tương lai. Sau vài năm, cây hồng khỏe mạnh sẽ bắt đầu phát triển nhanh hơn, vì vậy bạn có thể sẽ phải cho vào một cái chậu lớn hơn nhiều và tìm một ngôi nhà lâu dài cho nó. Cây thường không bắt đầu đậu quả trong vài năm, vì vậy trừ khi bạn có một nhà kính với mái nhà cao, bạn không chắc sẽ có quả trên cây trong nhà. Bạn lên loại bỏ bớt quả vào năm đầu chỉ để từ 10 đến 15% quả so với tổng số quả trên cây để đảm bảo cho cây có 1 cơ thể tốt nhất vào năm thứ hai và các năm tiếp theo. Khoảng cách trồng phụ thuộc vào loại đất và độ phì nhiêu của đất, và kỹ thuật chăm sóc. Những cây được trồng quá gần những cây hoặc công trình kiến trúc khác có thể không phát triển bình thường hoặc không cho nhiều quả khi chúng già đi do bị che bóng. Để cải thiện khả năng sống sót của cây, hãy cân nhắc trồng cây ăn quả trên gò đất tự nhiên cao 3 – 4 ft x 4-10 ft (0,6-0,9 m x 1,2-3,1 m). Sau khi gò xong, đào một cái hố có đường kính gấp 3 đến 4 lần và sâu gấp 3 lần giá thể mà cây đã được bỏ vào bên trong hố. Ở những nơi có lớp nền gần như trồi lên bề mặt (đất đá), hãy làm theo các khuyến nghị cho phần trước . Ở những khu vực có cát sỏi, hãy làm theo các khuyến nghị từ phần trồng trên đất cát.
Cách chăm sóc hồng Socola hiệu quả
Tăng cường chất dinh dưỡng cho cây
Cây hồng không đòi hỏi nhiều nhu cầu về phân bón
- Sau khi trồng, khi cây mới bắt đầu phát triển, bón 1/4 lb (113 g) phân bón cây non như 6-6-6-2 (%Nito – %Photphat – %Kali – %Magiê) với 20 đến 30% nitơ từ các nguồn phân hữu cơ.
- Lặp lại sau 6 đến 8 tuần trong năm đầu tiên, sau đó tăng dần lượng phân bón lên 0,5, 0,75 và 1,0 lb (227 g, 341 g, 454 g) khi cây phát triển.
Cây hồng thường không bị thiếu sắt, ngay cả khi được trồng trên đất nhiều đá, vôi, có độ pH cao. Nếu xuất hiện triệu chứng thiếu sắt (lá úa, có gân xanh) thì bón thêm sắt.
- Đối với cây trồng ở đất chua đến trung tính, bón sunfat sắt khô ở mức 0,25 đến 1 oz (7–28 g) cho mỗi cây vào đất từ 2 đến 4 lần trong 1 năm.
- Ở đất kiềm có độ pH cao, hãy tưới ẩm cho đất bên cạnh thân cây với 2 đến 4 oz. (57–113 g) sắt chelate 1 đến 2 lần mỗi năm từ tháng 6 đến tháng 9.
- Đối với cây trưởng thành, nên bón 3,0 đến 5,0 lbs (1,4–2,3 kg) mỗi lần bón và bón 2 đến 3 lần mỗi năm. Hỗn hợp phân bón bao gồm phân lân (P2O5) và kali (K2O); sử dụng 6-6-6, 8-3-9 hoặc tài liệu tương tự. Sử dụng 2 đến 3 lần phun lá yếu tố phụ (dinh dưỡng) mỗi năm từ tháng 4 đến tháng 9.
Đảm bảo độ ẩm, nguồn nước, chăm sóc cho cây
Cây hồng mới trồng nên được tưới nước các ngày trong tuần đầu tiên hoặc lâu hơn và sau đó 1 đến 2 lần một tuần trong vài tháng đầu tiên. Trong thời gian khô hạn kéo dài (ví dụ, 5 ngày trở lên ít hoặc không có lượng mưa) cây hồng mới trồng và cây non (3 năm đầu) nên được tưới mỗi tuần một lần. Khi mùa mưa đến, việc tưới tiêu có thể bị cắt giảm hoặc ngừng lại.
Khi cây hồng được 4 năm tuổi trở lên thì việc tưới nước sẽ có lợi cho sự phát triển của cây và cho năng suất cây trồng trong những thời kỳ khô hạn rất kéo dài trong năm. Cây hồng trưởng thành không cần tưới nước thường xuyên. Vì vậy việc tưới quá nhiều nước có thể khiến cây suy giảm hoặc không khỏe mạnh.
Cây hồng Socola trồng cảnh trong vườn nhà dễ bị tổn thương thân cây do thao tác cắt cỏ không đúng cách. Duy trì khu vực không có cỏ cách thân cây từ 0,6–1,5 m trở lên. Bạn không nên dùng thiết bị cắt cỏ đắp vào thân cây và không bao giờ sử dụng dụng cụ làm cỏ gần thân cây. Tổn thương đối với thân cây sẽ làm cây yếu đi và nếu nghiêm trọng có thể gây chết cây.
Rễ của cây hồng Socola trưởng thành lan ra ngoài đường nhỏ giọt của tán cây. Không nên bón nhiều phân cho bãi cỏ bên cạnh cây sapote đen vì nó có thể làm giảm khả năng đậu quả và chất lượng quả. Việc sử dụng hệ thống tưới cỏ hẹn giờ có thể dẫn đến việc tưới quá nhiều nước và làm cho cây sapote đen bị suy giảm. Điều này là do tưới quá nhiều nước thường xuyên gây ra thối rễ.
Hiện nay việc trồng hồng Socola trong nhà phát huy được nhiều ưu điểm. Cách làm này giúp giữ độ ẩm cho đất, giảm các vấn đề về cỏ dại bên cạnh thân cây và cải tạo đất gần bề mặt. Lớp phủ có lớp vỏ cây, dăm gỗ, hoặc vật liệu mùn tương tự từ 5 đến 15 cm. Giữ lớp phủ cách thân cây từ 20–30 cm.
Cắt tỉa khi cây phát triển trong 2 năm đầu tiên để khuyến khích cây phân nhánh và tăng trưởng. Sau vài năm sản xuất, người ta sẽ cắt bớt phần ngọn của cây xuống còn 3,6 đến 4,6 m. Chọn lọc loại bỏ một số nhánh phía trên gốc mỗi năm. Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự rụng của tán cây phía dưới do bị tán cây phía trên bị che bóng.
Ngoài ra, việc chăm sóc một cây hồng nhỏ hơn sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăm sóc cây và thu hoạch quả. Nó cũng giúp việc phun thuốc cho cây dễ dàng hơn và giảm đáng kể thiệt hại do bão có thể xảy ra.
Việc cắt tỉa cần được thực hiện ngay sau khi thời tiết đã qua mùa đông. Tuy nhiên nếu cắt tỉa quá mức sẽ làm giảm chiều cao hoặc chiều rộng của cây. Việc cắt tỉa không làm tổn thương cây sapote đen, nhưng có thể làm giảm sản lượng quả trong một hoặc vài vụ. Khi cây hồng Socola đen cao từ 9,1m trở lên cần hết sức thận trọng trong việc cắt tỉa cây. Leo lên cây để cắt tỉa chúng rất nguy hiểm và không được khuyến khích.
Các sâu bệnh hại
Đốm đen là loại bệnh phổ biến ở loài cây này và để phòng trừ bạn có thể sử dụng những loại thuốc. Cây hồng Socola là loại cây dễ bị tổn thương bởi các loài gây hại bao gồm rệp, rệp vảy và ruồi trắng. Nếu có thể, phát hiện bệnh càng sớm càng tốt và điều trị bằng phương án ít độc hại nhất có hiệu quả.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.